PLEASE CHOOSE THE COFFEE AT A FARM

Tomio Fukuda Dry on TreeTomio Fukuda Dry on Tree
Tomio Fukuda Dry on Tree(入荷待ち)
¥1,100/200g
Monte Alegre BourubonMonte Alegre Bourubon
Sunantonio Chocola
¥1,000/200g
Buf CoffeeBuf Coffee
Adela AA
¥1,300/200g
Gold top MandehlingGold top Mandehling
Super-G Mandehling 
¥1,680/200g
Candelilla Hany TypicaCandelilla Hany Typica
Jaguar Honey
¥1,350/200g
Princesa WinyPrincesa Winy
Red MountainAA
¥1,800/200g
YirgacheffeYirgacheffe
Yirgacheffe G1
¥1,300/200g
Fulorensia BourubonFulorensia Bourubon
Blue Lake SHB
¥1,100/200g
Olt Del ObispoOlt Del Obispo
Alt del Obispo
¥1,340/200g

 
 


コーヒー栽培は、赤道を挟んで北緯25度、南緯25度の間が最も適している。エリアは、アフリカ、中南米、アジア、太平洋の大きく4つに分かれる。しかも標高の高い所で栽培されるコーヒーが上質とされる。標高が作る昼夜の寒暖の差がコーヒー豆を密度の高いものにし、ボディのしっかりした味になる。ここ10年でコーヒーの質に大きく変化があった。スペシャルティコーヒーの出現で、農園のコーヒーへの取り組みが向上して、栽培技術が飛躍的に進歩し、美味しいコーヒーが作られるようになったことだ。世界のスペシャルティコーヒー農園から選りすぐりのコーヒーを選びました。是非お試し下さい。

コーヒーの醍醐味は、ブレンドにあり!ひとつひとつの個性を掛け合わせる事で、深みを増してゆくコーヒー。これを楽しまずしてコーヒーを語る事なかれ!SHUPLACE COFFEEのオリジナルブレンドは、3種類から5種類の異なった焙煎のコーヒー豆を独自のレシピでアフターミックス ブレンドしています。アフターミックスとは、焙煎した後でブレンドすることです。こうすることで、コーヒー豆ごとに適正な焙煎が出来風味豊かなブレンドが可能となります。酸味がある、なし、コクがある、なし、苦味がある、なし、甘味がある、なし・・・ いくつもの特性のマトリックスを考えながら作られるSHUPLACE COFFEEのオリジナルブレンド、是非、お試し下さい。


お勧め商品

ダビンチ グルメソース

エッセーレ チョカオ

エッセーレ ピーチティ

モナンシロップ

GIFT

CAFFE` NERO<準備中>

コーヒー機器<準備中>