エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌
農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)
標高: 1700m前後(高地栽培)
農園主:セサル・アウグスト氏
若い生産者:コーヒー生産は2016年からスタート！夫婦とワーカーの皆さんで、年々良くなるコーヒーづくりを実践中。丁寧さが品質にもあらわれています
水分値 11.2
生豆外観 薄緑色できれい。
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 Excelso Europa（エクセルソ ヨーロッパ）スクリーン15
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 10～12月
クロップ 2020/21
品種 カスティージョ
SCA評価 82.5点
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