Colombia

ブーゲンビリア農園
カスティージョ

 
 

 

Colombia

ブーゲンビリア農園
(カスティージョ種)

エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌
農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)
標高: 1700m前後(高地栽培)
農園主:セサル・アウグスト氏
若い生産者:コーヒー生産は2016年からスタート!夫婦とワーカーの皆さんで、年々良くなるコーヒーづくりを実践中。丁寧さが品質にもあらわれています

水分値 11.2
生豆外観 薄緑色できれい。
農薬検査 

社外委託検査にて、基準値
以下。

商品規格  Excelso Europa (エクセルソ ヨーロッパ) スクリーン 15 
精選方法  ウォッシュド 
収穫時期  10 12 月 
クロップ  2020/21
品種 
カスティージョ

SCA 評価  82.5

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