Etiopia

イルガチェフェ ベレカG1

 
 
 

エチオピア イルガチェフェ ベレカG1

紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的。
最高級のウォッシュド"モカ

近年スペシャルティコーヒーとして、世界的な注目を集めるイルガチェフェは豊かな火山灰性土壌、高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。その素晴らしい自然環境の元であっても、生産者なくしては素晴らしいコーヒーはつくられません。


産地紹介

生産地 : シダモ地方イルガチェフェ地区
標高 : 約1,900m
精選方法 : ウォッシュド式
収穫時期 : 1-3 
シダモ地方のイルガチェフェ地区で栽培され、ウォッシュド式で処理された通常のイルガチェフェG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。
 
水分値:8.8
生豆外観:緑色
農薬検査:社外委託検査にて、基準値以下
商品規格:G1
精選方法:ウォッシュド
収穫時期:10-12
クロップ:2020/21
SCA評価:84.5


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