タンザニア南部ンベヤのンボジのソングエのイユラアムコス(農協)の「IYULA(イユラ)CPU」からのロットです。
タンザニアのコーヒーは⼤きく分けると、
「ホームプロセスで作られたコーヒー」と「CPUで作られたコーヒー」があります。
タンザニアでは、CPUで⼀括で精選した原料を利⽤することで安定した品質のコーヒーを作ることができます。CPUとはセントラル・パルパリー・ユニットの略で精製所を意味します。
甘味 ☆☆
苦味 ☆☆☆
酸味 ☆☆
コク ☆☆
アフリカ特有のフレーバーを持つ
クリーンカップで明るい特長
産地︓タンザニア南部ンベヤ(Mbeya)
生産者団体名:IYULA AMCOS
(タンザニア南部ンベヤのンボジのソングエのイユラ)
生産地区:Iyula A, Iyula B, Hatete
標高:平均1,700m
水分値 9.5
生豆外観 均一
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 AA(S18)KIBO
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 6-8月
栽培品種 N39、KP423
SCA評価 84点