ブレンドをするということ。

コーヒーの醍醐味は、ブレンドにあり!ひとつひとつの個性を掛け合わせる事で、深みを増してゆくコーヒー。これを楽しまずしてコーヒーを語る事なかれ!SHUPLACE COFFEEのオリジナルブレンドは、3種類から5種類の異なった焙煎のコーヒー豆を独自のレシピでアフターミックス ブレンドしています。アフターミックスとは、焙煎した後でブレンドすることです。こうすることで、コーヒー豆ごとに適正な焙煎が出来風味豊かなブレンドが可能となります。酸味がある、なし、コクがある、なし、苦味がある、なし、甘味がある、なし・・・ いくつもの特性のマトリックスを考えながら作られるSHUPLACE COFFEEのオリジナルブレンド、是非、お試し下さい。
 
 


 

オリジナルブレンド「ALBA」 
Original Blend "ALBA"


定番ブレンド 赤ラベルのアルバ 明るく、華やかな上質な酸質が切れの良い風味を作っています。  

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まずは、必要な量をお決め下さい。

購入は、1〜3週間で飲みきる量が最適です。
<購入量=1杯12g X 飲む杯数>

 
 
コーヒー会員は5%割引きとなります。
この他、送料が別途必要です。
 

オリジナルブレンド「BENE」 
Original Blend "BENE"


定番ブレンド 白ラベルのベーネ マイルドチョコレートフレーバーの甘さを持つ

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オリジナルブレンド「SERATA」 
Original Blend "SERATA"


定番ブレンド 黒ラベルのセラータ 力強いビターな風味  

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<購入量=1杯12g X 飲む杯数>

 
 
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HOUSE BLEND 
Original Blend "HOUSE BLEND"


基本ブレンド ハウスブレンド  マイルドで爽やかで飲みやすい 

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購入は、1〜3週間で飲みきる量が最適です。
<購入量=1杯12g X 飲む杯数>

 
 
コーヒー会員は5%割引きとなります。
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ダーズカフェ・ブレンド 
Original Blend "DAH'S CAFFE` BLEND"


ダーズカフェのブレンド ビターチョコレート風味でミルクと良く合います 

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コーヒー会員は5%割引きとなります。
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エスプレッソ・ブレンド 
Original Blend "ESPRESSO"


定番エスプレッソ・ブレンド  ビターでほのかな酸質の風味  

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<購入量=1杯12g X 飲む杯数>

 
 
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堂島ブレンド
Original Blend "Dojima Blend"


定番Dojima Blend 苦味と深コク

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購入は、1〜3週間で飲みきる量が最適です。
<購入量=1杯12g X 飲む杯数>

 
 
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匠 ブレンド 
Original Blend "Takumi Blend"


定番Takumi Blend  あっさりとした苦味とほのかな酸質の風味  

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購入は、1〜3週間で飲みきる量が最適です。
<購入量=1杯12g X 飲む杯数>

 
 
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Jazz Masters ブレンド 
Original Blend "Takumi Blend"


定番Jazz Masters Blend  コクと柔らかい苦味が特長。  

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<購入量=1杯12g X 飲む杯数>

 
 
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コーヒーの商業的栽培は、赤道を挟んで北緯25度、南緯25度の間が最も適しており、エリアは、アフリカ、中南米、アジア、太平洋の大きく4つに分けることが出来ます。コーヒーの風味は、気候、土壌、栽培方法、品種などで違いがあり、標高の高い所で栽培されるコーヒーが上質とされています。高い標高が作る昼夜の寒暖の差がコーヒー豆を密度の高いものにし、ボディのしっかりした風味をつくります。近年コーヒーの風味、質に大きい変化がありました。スペシャルティコーヒーの出現です。これにより、農園のコーヒーへの取り組みが向上して、栽培技術が飛躍的に進歩し、美味しいコーヒーが作られるようになりました。私どもSHUPLACE COFFEEでは、世界のスペシャルティコーヒー農園から選りすぐりのコーヒーを選び、皆様にお届けしております。是非お試し下さい。

「コーヒーの醍醐味は、ブレンドにあり!これを楽しまずしてコーヒーを語る事なかれ!」と言われる方もいらっしゃるほど、ひとつひとつの個性を掛け合わせる事で、深みを増してゆくブレンドコーヒー。SHUPLACE COFFEEのオリジナルブレンドは、3種類の異なった焙煎のコーヒー豆を独自のレシピでアフターミックス ブレンドしています。(アフターミックスとは、焙煎した後でブレンドすることです。)こうすることで、コーヒー豆ごとに適正な焙煎が出来、風味豊かなブレンドが可能となります。酸味がある、なし、コクがある、なし、苦味がある、なし、甘味がある、なし・・・ コーヒーの持つ、いくつもの風味特性のマトリックスを考えながら作られるSHUPLACE COFFEEのオリジナルブレンドを、是非、お試し下さい。