Profile

            • 甘味 ☆☆☆☆☆
              苦味 ☆☆☆☆☆☆☆☆
              酸味 ☆☆☆☆☆☆

              コク ☆☆☆☆☆☆☆☆
              焙煎
              中深煎り

体を休めながら時間を楽しむとき1杯のコーヒーが合う。深めに焙煎したコーヒーは。ダークチョコレートのフレーバーが特長。

Coffee Comment

No1 コロンビア オルト・デル・オビスポ

カウカ、ナリーニョとならびコロンビア南部でもっとも重要な産地ウイラ。この地方はマグダレナ川が流れる山脈地帯の谷合に位置しています。高地で育まれたこのコーヒーは、品質の高さで有名となり、小規模生産者によって生み出されるウォッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない、素晴らしいフレーバーであふれています。

CLOMBIA  ALTO DEL OBISPO

柑橘系のフレーバーがあり長い後味をもつ
コクとボディ感のあるコーヒー

地区名:アルト デル オビスポ
エリア:ウイラ県 サンアグスティン
プロセス:フリィウォッシュド
乾燥:天日乾燥
栽培品種:ティピカ
標高:1,730m (平均)
平均気温:18℃


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